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蝦子買回家後如果保存方式正確，就能維持新鮮與彈牙口感，但若處理不當，很容易出現變味或軟爛的情況。
鮭魚片是許多家庭餐桌上的熱門食材，但市面上產品眾多，該如何挑選品質好的鮭魚片呢？
若購買的是冷凍干貝，建議收到後立即放入冷凍庫保存，並維持在 -18°C 以下。
冷凍肉品能有效延長保存期限，但不同種類的肉品仍有建議保存時間。
許多人都有這樣的疑問：冷凍食品退冰後還能再放回冷凍庫嗎？
